体を温める食材セレクト＆見分け方　冷え性さん必見です！

冷え性さんにとって、冬は特に厳しい季節ですよね。
運動や防寒グッズなども大切ですが、カラダづくりの基本はやっぱり食事。

まずは、【温めるもの】【冷やすもの】それぞれ代表的な食材を見てみましょう。

▼体を温める食べ物

・野菜
かぼちゃ、かぶ、しょうが、ねぎ、にんにく、ピーマン　など
・くだもの
あんず、さくらんぼ、桃、ラズベリー、栗　など
・その他
牛肉、鶏肉、レバー類、いわし、酢、みそ、玄米、ココア　など

▼体を冷やす食べ物

・野菜
きゅうり、ごぼう、トマト、なす、苦瓜、レタス　など
・果物
柿、キウイフルーツ、すいか、パイナップル、メロン、レモン　など
・その他
あさり、かに、わかめ、バター、豆腐、緑茶、そば、ビール　など

▼どちらでもないもの

加熱調理すれば「温める」効果が、生で食べたり冷やせば「冷やす」効果が出ますよ。

・野菜
大根、にんじん、アスパラガス、ブロッコリー、じゃがいも　など
・果物
いちご、ぶどう、りんご、いちじく、びわ　など
・その他
卵、豚肉、いか、さけ、牛乳、しめじ、うるち米　など

▼見分け方

見分け方が分かれば、選択肢の幅もぐっと広がりますよね。
「温める食材」と「冷やす食材」には、どうやら次のような違いがあるようです。

・野菜の場合
冬が旬の野菜は、体を温める
夏が旬の野菜は、体を冷やす

また、土の「中」にできる野菜は、体を温める
土の「上」にできる野菜は、体を冷やす

・果物の場合
寒い地方でとれる果物は、体を温める
暑い地方でとれる果物は、体を冷やす

・色にも特徴が
赤、黒、オレンジ色の食べ物は、体を温める
青、白、緑の食べ物は、体を冷やす

・硬さ
水分が少なくて硬い食べ物は、体を温める
柔らかい食べ物は、水分や油分を多く含み、体を冷やす

▼おすすめのメニュー

食材が決まったら今度はメニュー選びです。
やっぱり冬はスープですかね〜。

・体をあたためるスープのレシピ　77品
http://cookpad.com/search/%E4%BD%93%E3%82%92%E6%B8%A9%E3%82%81%E3%82%8B%20%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97

・芯から身体を温める！ 「生姜」たっぷり料理レシピ10選
http://allabout.co.jp/matome/cl000000001666/

▼おすすめドリンク

手軽に摂取できるドリンクを使って体の熱を逃がさないようにするのも一手です。

・健康に！冷え性対策に！　体を温める生姜ドリンクレシピ♪
http://matome.naver.jp/odai/2137015193933297201

・即効なら生姜紅茶、持続ならココア。からだを温める飲み物でポカポカに
http://matome.naver.jp/odai/2138418239307009001